Produkty pro pekařská výroba na zakázku (49)

Originální americké muffiny a lahodné donuty

Množství Číslo položky Podrobnosti Rozměry v cm MB100000 s pytlem na prach a kartáčem č. 1 40x50x80

Nová dimenze v zpracování těsta S veškerými výhodami Bavaria Reloaded, jako je robustnost a dlouhá životnost, snadná údržba a jednoduché ovládání. Nyní nově navrženo a rozšířeno jako Bavaria Evolution: - Přesné vážení i u měkkých těst (TA169) - BAVATRON tělová válcová jednotka s snadno vyměnitelnými pístními lištami - Konfigurovatelné od 3 do 8 řad - Vysoká flexibilita při hmotnostech těsta od 20 do 200 gramů a také konfigurovatelné s jinými hmotnostními variantami - Elektronicky nastavitelné parametry jako pracovní pás, pracovní rychlost, pracovní tlak a hmotnost těsta přes displej - Všechny ostatní relevantní nastavení lze také upravit přes dotykový displej - Možnost ukládání programů nebo receptů - Nastavitelný rozšiřovací pás, možnost vybavení různými dopravními nebo modulárními pásy - Hygienické, v souladu s HACCP - Snadné a rychlé každodenní čištění …a mnohem více! Prosím, kontaktujte nás a zažijte novou evoluci Bavaria!

Kromě potravinářských předpisů je třeba u pekáren věnovat zvláštní pozornost odolnosti bezspárových umělých prken vůči vysokým teplotám. Zvláště v oblasti podlahy pečicích pecí je vestavěný podlahový systém vystaven extrémním teplotním výkyvům. Naše podlahové systémy zohledňují požadovanou protiskluznost v pekárně a v oblasti pultu. Podlahové systémy jsou vodotěsné a bez trhlin a spár. Všechny povrchy se snadno čistí a dezinfikují. Kromě toho působí preventivně proti napadení hmyzem. Doporučená systémová báze: akrylová pryskyřice (PMMA)

Pásový dopravník s bubnovým motorem. Šikmý dopravník pro těstovinové výrobky s odstraňovacím zařízením na konci pásu.

Balení, vychystávání a konfekcionování vašich produktů S naším velmi flexibilním týmem balíme, vychystáváme a konfekcionujeme vaše produkty podle vašich přání. Rádi vám také vyrobíme vhodné obaly.

V oblasti aerovaných hmot poskytují naše pekařské emulgátory funkčnost a stabilitu pro vaše pekařské procesy. Mohou být použity v univerzálních pekařských směsích pro domácí použití, pro řemeslné koláče nebo v průmyslových pekařských procesech. Emulgátory Edifett SCP pro šlehání jsou sušené emulze skládající se z emulgátorů, mléka a sacharidů. Charakteristiky a výhody: - Jemná a měkká struktura drobenky - Vysoký komfort při použití - Vysoký objem - Dobré zvlhčovací vlastnosti - Možnost all-in procesu - Vhodné pro vegetariány - Přispívá k konstantní kvalitě produktu - Stabilita v aerovaných hmotách - Snadné skladování a manipulace - Volně tekoucí - Stabilita během pečení a skladování

Stollen v různých odrůdách a velikostech jako vysoce kvalitní reklamní dárek na vánoční období

Originální americké muffiny a další lahodné donuty

Originální americké muffiny a lahodné donuty

Chutné smažené pečivo v jemných variacích

WIBREZ System 1400 K rozválení 550 mm předpřipravených těstových pramenů Standardní vybavení: Další doplňkový stroj pro rozválení 550 mm předpřipravených těstových pramenů Velmi šetrné k těstu Maximální šířka rozválení 1400 mm, závislé na těstě Zvedací pás pro rozložení těstových pramenů na smyčkovém stole integrován Rozválecí pás na preclíky se 2 speciálními formovacími deskami Formovací desky jsou z potravinářsky vhodného plastu Pás na preclíky z potravinářsky vhodného plastu Celý pohonný systém v bezúdržbové kloubové hřídeli Kompletní provedení z nerezové oceli nebo potravinářsky vhodného povrchu použitých materiálů Všechny nastavení stroje proveditelné z příslušné ovládací strany Strojní rám je vyroben z velmi stabilního nerezového rámu Až 3000 kusů za hodinu, závislé na těstě Hmotnostní rozsah 200 g – 500 g, závislé na těstě Stroj je vyroben podle platné CE směrnice Doplňkové vybavení: Automatické rozložení na dvě dráhy Plynulé...

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK50N Barva: Přírodní 50x40x50* BRK50G Barva: Zlatá 50x40x50* BRK50RB Barva: Červenohnědá 50x40x50*

Množství Č. zboží Barva Rozměry v cm BRK52N Barva: Přírodní 60x50x70 BRK52G Barva: Zlatá 60x50x70

Množství Č. zboží Barva Rozměry v cm BRK51N Barva: Přírodní ø30x50 BRK51G Barva: Zlatá ø30x50 BRK51RB Barva: Červenohnědá ø30x50

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK53N Barva: Přírodní 48x40x60* BRK53G Barva: Zlatá 48x40x60 BRK53RB Barva: Červenohnědá 48x40x60

Množství Č. výrobku Podrobnosti Rozměry v cm BG200060 s dvěma svorkami na hadice / with two hose clamps 600 BG200061 spirálová hadice / spiral hose 600 BG210060 se všemi připojeními / with all connections 600 BG210061 vodní připojení, 2 svorky / water connection, 2 clamps 600

{"ELEVATOR K Vorgärschrank":{"Verschiedene Zusatzausstattungen möglich":"Různé doplňkové vybavení možné","Ausführung":["Gärzeit 5 min při max. 3000 ks/h a 4 řadovém vstupu","Rám, kryt a systémové části jsou z nerezové oceli","Povrchově upravený řetěz pro zavěšení","Sušicí zóna pro zavěšení","Dezinfekce pro zavěšení","Jednostranné vykládání volitelné vlevo nebo vpravo, regulovatelný bubnový motor","Zavěšení kontinuální, plast s filcovým vložkou","Regulovatelný hlavní pohon","Synchronní pohon k hlavnímu stroji možný","Velmi robustní provedení"]},"ELEVATOR B Vorgärschrank":{"Ausführung":["Gärzeit 10 min při 6000 ks/h a 6 řadovém vstupu","Rám, kryt a systémové části jsou z nerezové oceli","Sušicí zóna pro zavěšení","Dezinfekce pro zavěšení","Oboustranné vykládání přepínatelné vlevo nebo vpravo, regulovatelné bubnové motory","Zavěšení kontinuální nebo s dělením","Pevný pohon přes kardanský hřídel k hlavnímu stroji možný","Synchronní pohon k hlavnímu stroji možný","Regulovatelný hlavní pohon","Robustní provedení"],"Verschiedene Zusatzausstattungen sind möglich":"Různé doplňkové vybavení jsou možné"}}

Množství Číslo položky Podrobnosti Rozměry v cm BG100060 Standard 15 BG106060 Prodlužení 60 BG110060 Prodlužení 100 BG11006D S dvojitou tryskou 100

Množství Č. zboží Podrobnosti Rozměry v cm RB003001 Plastové štětiny ø 8

Množství Č. zboží Podrobnosti Rozměry v cm RB004B02 Plastové štětiny ø 8,5

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK7N Barva: Přírodní 40x50x14x27* BRK7G Barva: Zlato 40x50x14x27* BRK7RB Barva: Červenohnědá 40x50x14x27*

Množství Č. zboží Barva Rozměry v cm BRK1N Barva: Přírodní 40x50x14x20* BRK1G Barva: Zlatá 40x50x14x20* BRK1RB Barva: Červenohnědá 40x50x14x20*

Množství Č. zboží Barva Rozměry v cm BRK4N Barva: Přírodní 49x40x14x27* BRK4G Barva: Zlato 49x40x14x27* BRK4RB Barva: Červenohnědá 49x40x14x27*

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK2N Barva: Přírodní 44x40x14x27* BRK2G Barva: Zlatá 44x40x14x27* BRK2RB Barva: Červenohnědá 44x40x14x27*

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK5N Barva: Přírodní 48x48x14x27* BRK5G Barva: Zlatá 48x48x14x27* BRK5RB Barva: Červenohnědá 48x48x14x27*

Množství Č. výrobku Barva Rozměry v cm BRK50G_2 Barva: BRK50 Zlato 50x40x50* BRK50RB_2 Barva: BRK50 Hnědočervená 50x40x50* BRK51G_2 Barva: BRK51 Zlato ø30x50 BRK52N_2 Barva: BRK52 Přírodní 60x50x70* BRK52G_2 Barva: BRK52 Zlato 60x50x70* BRK52RB_2 Barva: BRK52 Hnědočervená 60x50x70*

Množství Č. zboží Podrobnosti Rozměry v cm RB004B02 Plastové štětiny ø 8,5

Množství Č. zboží Podrobnosti Rozměry v cm RB004C02 Plastové štětiny ø 8,5

Množství Číslo položky Barva Rozměry v cm BRK3N Barva: Přírodní 44x44x14x27* BRK3G Barva: Zlato 44x44x14x27* BRK3RB Barva: Červenohnědá 44x44x14x27*